Bạn đã từng hỏi đặc sản Nha Trang làm quà có những gì?? Không chỉ sở hữu những địa danh du lịch biển đảo nổi tiếng nhất nước, Nha Trang còn có nền ẩm thực đa dạng, khác biệt với những món ăn chỉ Nha Trang mới có. Cùng Halo khám phá 15+ đặc sản Nha Trang làm quà mà bạn không thể bỏ qua khi tới thành phố biển xinh đẹp nhé
Đặc sản Nha Trang làm quà
1. Yến sào Nha Trang
Nhắc đến các món đặc sản Nha Trang làm không thể không kể đến món yến sào nổi tiếng. Yến sào chính là tổ của chim yến. Khác với những loài chim khác, tổ yến được làm từ chính nước dãi của yến nên có hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt, rất tốt cho sức khỏe con người. Trước kia, tổ yến là món đặc sản xa xỉ, chỉ những bậc vua chúa, nhà rất giàu mới có thể thưởng thức
Tuy nhiên thời nay Yến Sào đã phổ biến hơn. Yến sào được chia làm yến sào thô và yến sào tinh chế, yến nhà và yến đảo với các mức giá khác nhau, giúp khách hàng dễ tiếp cận hơn. Nha Trang là vùng đất nổi tiếng về yến sào, được đầu tư bài bản nên trữ lượng yến sào lớn nhất cả nước. Yến sào Nha Trang có chất lượng tốt, cao cấp nhưng giá lại vừa phải, không quá đắt. Rất thích hợp để du khách mua về làm quà
Địa chỉ mua đặc sản Nha Trang làm quà:
ảnh: @yensaonhatrangvitaminday
2. Chả cá
Chả cá là món ăn đã ngự trị hàng trăm năm nay cho hàng nghìn người dân Nha Trang. Bất cứ du khách nào nếm thử cũng phải ngất ngây với hương vị đặc trưng này.
Chả cá là món ăn dân dã, hầu như tỉnh thành nào ở Việt Nam cũng có. Tuy nhiên chả cá Nha Trang luôn được liệt vào danh sách ngon nhất. Bởi để có món chả cá ngon, cá để làm chả phải tươi, ngon. Mà với một vùng biển trù phú như biển Nha Trang thì điều này là điều hiển nhiên.
Chả cá Nha Trang được làm từ cá biển để ít xương, ít tanh. Đó có thể là cá thu, cá chim, cá chuồn,…nhưng ngon nhất vẫn là cá nhồng hương, có mùi vị đặc biệt. Cá thường được các nhà làm chả cá thu mua ngay từ khi những con tàu của ngư dân vừa cập bến để đảm bảo độ tươi của cá
Chả chá Nha Trang có vị dai dai, giòn giòn, nổi bật với vị ngọt của cá và không có độn nhiều bột như những loại chả cá ở nơi khác. Chả cá sau khi chế biến sẽ khá khô, dễ dàng vận chuyển nên được nhiều du khách chọn làm món đặc sản Nha Trang làm quà để mua về
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @chacanhatrangsach
3. Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài được làm từ những quả xoài vừa chín tới để đảm bảo hương vị đủ độ chua ngọt. Từ những quả xoài, người dân Cam Ranh đã chế biến ra một loại bánh có thể để dành ăn quanh năm đó chính là bánh tráng xoài. Đây được coi là đặc sản hiếm có mà du khách đến Nha Trang nhất định phải mua về làm quà cho bằng được. Khác với những loại bánh tráng trứng, bánh tráng trộn với đầy đủ trứng cút, phomai, bò khô, hành phi… thì bánh tráng xoài chỉ có một hương liệu đó là xoài.
Bánh tráng xoài có mùi vị ngọt dịu. Khi ăn sẽ còn vương một tí chua hòa tan trong miệng rất dễ chịu. Bạn có thể nhâm nhi bánh trán xoài từ sáng đến chiều mà không biết ngán. Để mua được bánh tráng xoài đúng đặc sản Nha Trang, bạn có thể mua trên đường đi tour Bình Ba từ Nha Trang vào Cam Ranh. Hoặc nếu ở trung tâm thì có thể thao khảo dưới đây.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @sưu tầm
4. Đặc sản khô – hải sản
Nổi tiếng là một thành phố biển, Nha Trang không thiếu các loại hải sản trù phú. Đặc biệt, hải sản tại Nha Trang luôn thuộc loại tươi nhất, giữ trọn hương vị của biển cả. Chính vì thế khi chế biến thành những món mực khô, cá khô, tôm khô,…thì luôn mang hương vị vượt trội hơn nơi khác. Những đặc sản khô cũng có rất nhiều loại, tùy vào sở thích du khách có thể chọn cho mình những đặc sản khô yêu thích.
Vì nhu cầu mua đặc sản về làm quà ngày càng nhiều, nên không tránh khỏi những vấn nạn về đổi tráo, lừa khách. Vậy nên mua những loại hải sản khô nào? Và mua ở đâu để đảm bảo?
Những loại hải sản khô nên mua:
- Mực một nắng Nha Trang
- Các loại cá khô: cá cơm, cá chỉ vàng, cá trích, cá hố, cá mai, cá bò da, cá đuối, cá thu…
- Tôm Khô Nha Trang
- Ghẹ sữa
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @dichoinhatrang.net
5. Tôm hùm Bình Ba
Bình Ba thường được gọi là “đảo quốc tôm hùm” vì phần lớn người dân đều sống bằng nghề nuôi tôm hùm. Vùng biển Bình Ba có độ mặn phù hợp, nhiều thức ăn nên tôm hùm ở đây phát triển nhanh và có chất lượng cao hơn những nơi khác. Thịt tôm săn chắc, ngọt và rất tươi
Tôm hùm Bình Ba có khá nhiều loại gồm tôm hùm xanh, đỏ và tôm hùm bông với giá yêu thương cũng đã 1tr/ký. Khi bạn mua nên để ý nếu khoảng 3-4 con/ký thì tôm rất chắc thịt và ngọt.
Để mua món đặc sản Nha Trang làm quà này có lẽ bạn cần đi du lịch đảo Bình Ba. Để sáng có thể dậy sớm và ra bãi biển nơi thuyền cập bến để mua tôm là ngon nhất. Lưu ý là bạn cần chuẩn bị thùng xốp, mua thêm đá để ướp và giữ tôm hùm được tươi lâu hơn nhé!
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @sưu tầm
6. Mực rim me
Mực rim me là món khoái khẩu của hầu hết người dân địa phương. Dường như đây món món xuất hiện thường xuyên trong những mâm cơm hoặc trên bàn nhậu. Vì thế mạnh của Nha Trang là biển, hải sản. Chính vì vậy, mực ở đây rất tươi ngon, giá cả lại hợp lý. Mực khô, cán mỏng rồi đem ướp tẩm vị. Vị ngọt của đường, chua chua của me, lẫn vị nồng của gừng và ớt sẽ khiến bạn muốn ăn mãi thôi.
Mực rim ở đây là món ăn rất đỗi dân dã, bình dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn, quyến rũ mỗi khi ăn. Đây là một trong những đặc sản Nha Trang thích hợp để mua về làm quà.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @_julystagram
7. Muối ớt chanh
Bí quyết ở những hải sản tại Nha Trang không nằm ở đâu xa mà chính từ nước chấm – muối ớt chanh. Đây một đặc sản rẻ tiền nhưng mang đậm hương vị Nha Trang. Với nguyên liệu từ ớt, chanh, muối, đường và bí quyết riêng của dân biển. Người dân đã tạo nên sự hòa quyện của chanh tươi, vị cay nồng thơm lừng của ớt xiêm xanh và cho ra loại nước chấm đậm đà tròn vị mà không có loại nước chấm hải sản nào khác qua mặt được..
Còn chờ gì nữa mà không tậu cho mình một vài chai muối ớt chanh đem về làm quà nào.
Địa chỉ tham khảo:
- Các siêu thị tại Nha Trang như: Big C, Coop mark, Vinmart Nha Trang…
- Chợ Đầm Nha Trang – Chợ Xóm Mới Nha Trang.
ảnh: @sản phẩm đặc sản
8. Nước mắm nhĩ
Nha Trang là một trong những nơi có nhiều làng nghề làm mắm truyền thống nổi tiếng nhất cả nước. Với nguồn nguyên liệu từ cá cơm tươi chất lượng cao, nơi đây đã cho ra những giọt nước mắm hảo hạng, thơm nồng và có độ đạm cao. Nước mắm cũng là món đặc sản Nha Trang làm quà được nhiều du khách yêu thích
Nước mắm Nha Trang thơm ngon bởi sự kết hợp nhiều yếu tố như nhiệt độ ổn định, nhiều nắng, lượng cá cơm dồi dào và tươi ngon. Đặc biệt nước mắn Nha Trang được ướp bằng kỹ thuật cổ truyền. Do đó nước mắm đạt đến độ thơm và ngon “nứt mũi”. Thêm nữa vì là nước mắm truyền thống nên độ đạm rất cao từ 20-35 độ, trong khi nước mắm công nghiệp chỉ đạt 3-5 độ.
Loại nước mắm được du khách yêu thích và mua nhiều nhất là nước mắm nhĩ. Nước mắm nhĩ chính là những giọt nước mắm đầu tiên của một mẻ nước mắm. Sau đó mới là nước mắm nhất, nước mắm nhị,…Vậy nên nước mắm nhĩ có độ đạm rất cao, hương vị nguyên chất của biển cả rất ấn tượng. Nước mắm nhĩ có thể nâng tầm hương vị món ăn, biến một món ăn bình thường trở thành một món cao lương mĩ vị
Địa chỉ tham khảo 5 thương hiệu nổi tiếng nhất:
ảnh: @sưu tầm
9. Nem chua Ninh Hòa
Nem chua và nem nướng là 2 món ăn nổi tiếng ở Ninh Hòa. Với nem nướng thì bạn chỉ có thể thưởng thức ngay tại Nha Trang, còn nem chua Ninh Hòa thì du khách có thể mua mang về sử dụng làm quà đều rất tuyệt vời. Điểm đặc biệt của nem chua Ninh Hòa là thịt heo phải làm từ chính heo tại nơi đây nuôi. Nếu lấy thịt heo ở nơi khác thì sẽ không cho ra vị đặc trưng của nem Ninh Hòa. Ngoài ra, để gói nem chua Ninh Hòa người ta sẽ sử dụng cả lá chùm ruột hoặc lá khế chứ không đơn giản là lá chuối như những loại kem khác
Nem chua Ninh Hoài có thể nói là món ăn mà có thể hội tụ được hết tinh hoa ẩm thực. Kích thích ngũ giác với đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Du khách đến thành phố đa phần ai cũng xách vài bó nem chua về làm quà hoặc thưởng thức dần
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @chudu24
10. Mắt cá Ngừ Đại Dương
Mắt cá Ngừ là món ăn rất tốt cho đôi mắt và trí não. Chúng rất giàu DHA và Omega3, có tác dụng lớn trong việc giúp mắt sáng khỏe và tinh nhanh hơn, đặc biệt cho người già và trẻ em. Đây là sản phẩm rất được ưa chuộng tại thị trường Trung Quốc và Nhật Bản…
Bạn có thể chế biến mắt cá ngừ bằng nhiều cách: như theo kiểu của người Nhật, đun sôi mắt cá với nước có cho sẵn gia vị đường, ít rượu sake, nước tương. Hay có thể chiên, luộc, chưng cách thủy hoặc làm lẩu mắt cá ngừ đại dương cũng rất tuyệt vời… Nếu muốn mua món đặc sản Nha Trang này về thì bạn cần bảo quản khá kĩ, ướp đông giống món tôm hùm Bình Ba để đảm bảo độ tươi
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @yeugiadinh.vn
11. Bong bóng cá
Bong bóng cá là phần người ta thường cắt và bỏ đi khi chế biến cả. Nhưng ở Nha Trang đây lại là phần được chế biến thành nhiều món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng. Bong bóng cá thường được lấy từ cá đường, cá chẽm hay cá lạc… dưới dạng rán hoặc sấy khô. Trong Đông y, bong bóng cá giúp bổ thận, tán ứ, tu dưỡng cân mạch, bổ huyết, băng huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết….
Bí quyết để mua được bong bóng cá ngon là bong bóng có màu trắng đục hoặc vàng nhẹ, khô ráo, và đảm bảo có độ cứng giòn. Để sơ chế, bạn ngâm bóng cá vào trong nước có pha ít rượu trắng, gừng tươi đập dập để làm bay mùi tanh. Có thể dùng để nấu súp, xào, rán hoặc món tiềm đều rất ngon. Lưu ý không nên nấu quá lâu sẽ làm nhũng bóng cá và mất vị ngon.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @eva
12. Nhum Biển
Nhum biển hay còn gọi là nhím biển hoặc cầu gai biển. Có kích thước khá nhỏ, chỉ khoảng bằng quả cam, bên ngoài tròn và phủ nhiều gai. Nhum biển cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, có tác dụng bổ thận, tăng cừng sinh lực cho phái mạnh và bổ sung canxi cho cơ thể..
Đến Nha Trang mà không thưởng thức qua Nhum biển nướng mỡ hành thì thật đáng tiếc. Ai là tín đồ của hải sản biển đều mua Nhum về làm quà hoặc đơn giản là để giải tỏa cơn thèm Nhum khi rời xa mảnh đất biển Nha Trang xinh đẹp này.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @hải sản xanh
13. Sầu Riêng Khánh Sơn
Nhắc đến sầu riêng, người ta thường nghĩ ngay đến vùng đất Nam Bộ với những miệt vườn rộng lớn. Nhưng ngay tại thành phố biển xinh đẹp này cũng có món sầu riêng ngon không kém bất cứ nơi nào
Tại Nha Trang, có vùng đất Khánh Sơn sở hữu khí hậu thuận lợi để trồng sầu riêng. Đặc biệt là sầu riêng Khánh Sơn khác với sầu tại các tỉnh miền Trung. Chúng thơm ngon hơn, múi to, hạt lép, vàng ươm và béo ngậy.
Nếu đi du lịch Nha Trang thì không nên bỏ qua món sầu khoái khẩu này.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @sưu tầm
14. Rong Nho
Rong Nho được ví như trứng cá Hồi xanh. Đây là loại rong biển quý hiếm và chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho con người. Được xem là thần dược đẩy kéo dài thanh xuân. Rong nho được sử dụng phổ biến ở các nước phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc… Và Nha Trang là một trong những nơi có điều kiện rất thuận lợi để phát triển Rong Nho biển..
Hiện nay, tại Khánh Hòa trồng rong nho biển nhiều nhất đó là vùng Ninh Hòa.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @sưu tầm
15. Khô Cá Chỉ Vàng
Khô cá chỉ vàng là một trong những đặc sản Nha Trang làm quà ngon và nổi tiếng nhất. Cá có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ mắt tới vây đuôi. Lưng cá có màu xanh xám/lá cây và hồng, bụng trắng bạc, vây đuôi vàng, phần trên nắp mang có chấm đen, hàm dưới nhô ra.
Cá chỉ vàng là loài thịt trắng, không những tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Được ướp với một ít đường, muối ớt và chỉ cần phơi đến nắng thứ 2 thôi là thịt cá đã khô cong, thơm phức.
Địa chỉ tham khảo:
ảnh: @Vifoodshop
Với những chia sẻ trên đây, Halo hi vọng đã giúp bạn tìm được những món đặc sản Nha Trang làm quà ưng ý. Chúc các bạn có những chuyến đi thật thú vị và ý nghĩa.
Xem thêm:
